位于上饶镇的柏峻茶叶专业合作社是一家以茶叶种植、加工、生产、销售为主要业务的农民专业合作社，自成立以来，该合作社积极发挥技术服务优势和辐射带动作用，助力当地村民增收致富。近日，柏峻茶叶专业合作社被认定为广东省2022年农民专业合作社省级示范社。
2011年，邓江南牵头成立饶平县柏峻茶叶专业合作社，建立起“合作社+基地+农户+周边种植大户”的经营模式，从茶园管理开始，全链条强化管控，促进茶叶品质提升。
县柏峻茶叶专业合作社负责人邓江南介绍，合作社的茶叶主要是以白叶单丛、蜜兰香为主，后来引进了一些大乌叶和鸭屎香。在茶园管理上，采用原生态的管理方式，不打除草剂、不泛滥地使用化学肥料，尽量用有机肥料，基本上就是把草割完之后覆盖在茶树底下的土壤里，让它自然吸收，所以茶叶香气也好，茶底也好，它的口感相当好，香甜可口，回味无穷。
为了提高社员及周边茶农的制茶水平，邓江南还经常组织开展培训指导，分享自己在茶叶制作、茶叶审评方面的技术经验。
县柏峻茶叶专业合作社社员林清现说，加入合作社十多年来，通过培训和学习，技术方面有很大的提高，加工出来的茶叶质量比较好，卖出去的收入有很大的提高。
如今，柏峻茶叶专业合作社拥有种植茶园规模2100亩，年收茶青鲜叶总量达15.8万斤，制成干茶约3.2万斤，直接带动社员35户，辐射带动周边农户180户，并通过兜底收购、吸纳就业等方式，有效带动社员、村民增收。
邓江南说：“我们会组织收购社员加工出来的半成品毛茶，在市场不景气的时候，我们会兜底收购社员的产品，首先考虑大批量收购社员的茶叶，解决他们销售的后顾之忧；采茶季用工这一块，我们在3月份采茶季节需要大量的劳动力，首先我们是考虑了周边的村民、闲置劳动力，让他们来采茶，用工量达到每年1.5万人次。”
日前，广东省农业农村厅公布了2022年农民专业合作社省级示范社名单，饶平县柏峻茶叶专业合作社名列其中。
邓江南表示，这次获评农民专业合作社省级示范社，感到非常荣幸。接下来，将提高做茶的技术水平，进一步打开茶叶销售渠道，把合作社的茶叶推广到全国各地，增加社员的收入。
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